동대문구 청량리동 하수구막힘, 마감 청소 뒤 바닥이 잠긴 날
마감 물청소 물이 어디로 가는지 보신 적 없다면 확인할 때입니다. 청량리동 접수 후 1시간 안에 도착합니다.
청량리동 시장 식당 트렌치가 넘치던 현장입니다.
바닥 배수 아래 7m 수평관에 기름 섞인 침전이 차 있었습니다.
침전을 걷어내고 마감 청소 순서를 함께 정리했습니다.
동대문구 청량리동 하수구는 왜 바닥 청소 때문에 막힐까요?
식당 주방은 마감마다 바닥에 물을 뿌려 씁니다. 이때 바닥에 떨어져 있던 기름과 잔 찌꺼기가 물에 실려 트렌치로 들어갑니다.
트렌치 아래는 대개 긴 수평관입니다. 기울기가 완만해 물살이 느리고 실려 온 것들이 여기서 속도를 잃습니다.
가라앉은 찌꺼기 위로 기름이 덮이면 단단한 층이 됩니다. 매일 청소할 때마다 얇은 층이 하나씩 더해집니다.
청량리동처럼 시장과 식당이 밀집한 곳에서 확인하는 바닥 배수 막힘은 대부분 이 구조입니다.
청량리동 하수구, 매일 닦는데도 왜 그럴까요?
전문가 노트 — 냇물 굽이의 모래톱
냇물이 굽이도는 자리에는 늘 모래톱이 생깁니다. 직선 구간에서는 물살이 세서 모래가 실려 가지만 굽이에서는 안쪽 물살이 느려져 모래가 내려앉습니다.
바닥 트렌치 아래 수평관도 물살이 느려지는 자리입니다. 청소한 물이 지나가면서 실려 온 것들을 여기에 내려놓습니다.
저는 청량리동에서 트렌치 입구만 닦아서는 표가 안 난다고 말씀드립니다. 모래톱은 눈에 안 보이는 굽이에 있습니다.
청량리동 하수구막힘, 자체 청소로 되는 경우와 안 되는 경우?
| 방법 | 효과가 있는 상황 | 한계 |
|---|---|---|
| 트렌치 덮개 청소 | 입구에 보이는 찌꺼기 | 수평관 침전에는 손이 안 닿는다 |
| 호스로 물 세게 뿌리기 | 표면의 기름기 | 가라앉은 층은 더 안쪽으로 밀린다 |
| 세제 대량 사용 | 당일 냄새 완화 | 굳은 침전은 풀리지 않는다 |
| 장비 세척 | 수평관 전체 구간 | 침전을 풀고 물살로 밀어내야 한다 |
청량리동 하수구, 어떤 신호면 점검을 서둘러야 할까요?
- 마감 청소 때 트렌치에서 물이 넘친다
- 덮개를 열면 검은 침전이 보인다
- 영업 중에도 바닥에 물이 남는다
- 주방 안쪽에서 시큼한 냄새가 올라온다
- 덮개를 닦아도 다음 날 그대로다
덮개를 닦아도 그대로라면 막힌 자리가 트렌치 아래 수평관입니다.
청량리동 하수구막힘 현장에는 어떤 장비가 들어가나요?
청량리동 하수구 작업은 어떤 순서로 진행되나요?
- 트렌치 개방덮개를 걷고 입구를 봅니다.
- 수평관 확인침전 구간의 길이를 잽니다.
- 침전 배출층을 풀어 물살로 내보냅니다.
- 흐름 시험물을 흘려 넘침이 없는지 봅니다.
청량리동 하수구막힘은 이렇게 해결됐습니다
청량리동 시장 식당에서 연락이 왔습니다. 마감 청소를 하면 트렌치에서 물이 넘쳐 주방 바닥이 잠긴다고요.
몇 년째 영업하셨냐고 여쭈니 이 자리에서 십오 년이라고 하셨습니다. 그동안 관 안쪽을 본 적은 없다고요.
덮개를 열자 입구는 깨끗했습니다. 카메라를 안쪽으로 밀어 넣으니 1m 지점부터 검은 층이 시작돼 7m 구간을 채우고 있었습니다.
냇물 모래톱 이야기를 해드렸습니다. 물살이 느려지는 자리에 쌓인다고요.
침전을 풀어 밀어내자 검은 물이 한참 나왔습니다. 맑아진 뒤 물을 크게 흘려 봤는데 넘치지 않았습니다.
바닥에 떨어진 기름은 물을 뿌리기 전에 마른걸레로 먼저 걷어내시길 권했습니다.
청량리동 고객 후기
십오 년 만에 관 안쪽을 봤습니다.
청량리동 · 시장 식당 15년
걸레로 먼저 걷어내는 순서를 바꿨습니다.
청량리동 상가 · 사장
마감 때 물 넘치는 일이 사라졌습니다.
청량리동 · 주방 실장
청량리동 하수구막힘 비용은 얼마나 나오나요?
수평관 침전 길이를 보고 정합니다
- 트렌치 정돈으로 끝나면 그 범위로 받습니다
- 수평 구간은 잰 길이를 기준으로 안내합니다
- 확인이 끝나면 금액을 먼저 말씀드립니다
- 물을 흘려 넘침 여부를 함께 봅니다
자주 묻는 질문
- 영업시간에도 작업이 되나요?
- 트렌치 작업은 주방 바닥에서 이뤄져 동선을 많이 차지합니다. 브레이크 타임이나 마감 뒤로 잡으시면 영업에 지장이 거의 없습니다. 바닥에 물을 쓰는 작업이라 주변 집기만 미리 치워 두시면 바로 시작합니다. 네 평 남짓 주방 기준으로 두 시간 안팎이면 끝나고 마무리 물청소까지 하고 나옵니다. 미리 잡아 두시면 더 좋습니다.
- 그리스트랩이 있으면 괜찮지 않나요?
- 트랩이 있으면 기름이 걸러지지만 관리 주기를 넘기면 만수가 되어 오히려 그대로 넘어갑니다. 바닥 청소수는 트랩을 거치지 않는 구조도 있어 경로 확인이 필요합니다. 트랩 용량이 하루 배출량보다 작으면 아무리 자주 비워도 넘칩니다. 그럴 때는 용량부터 다시 보셔야 합니다. 용량부터 확인해 보세요. 짧게 말하면 그렇습니다.
- 세척 간격은 어떻게 잡나요?
- 메뉴와 영업 시간이 주기를 정합니다. 튀김과 구이가 많은 집은 짧게 잡습니다. 첫 세척 때 침전 두께를 재 두면 그 가게의 속도가 나옵니다. 튀김을 매일 하는 집은 넉 달, 국물 위주면 여섯 달쯤으로 잡는 편입니다. 두 번째 세척 때 두께를 다시 재 보면 간격이 맞았는지 바로 드러납니다. 두께를 재는 데는 몇 분이면 충분합니다.
- 세제를 많이 쓰면 예방이 되나요?
- 세제는 기름을 잠깐 쪼개 줄 뿐 관 안에서 다시 뭉치는 것을 막지 못합니다. 관에 들어가기 전에 걷어내는 쪽이 확실합니다. 세제를 두 배로 쓰신다고 침전이 절반이 되지는 않습니다. 오히려 덜 녹은 세제가 찌꺼기를 붙드는 쪽으로 작용합니다. 팬에 남은 기름은 종이로 한 번 닦아 버리는 쪽이 훨씬 낫습니다. 그 편이 결국 빠릅니다.
- 옆 가게와 관을 같이 쓰면 어떻게 하나요?
- 합쳐지는 구간이 막히면 한 집만 손봐도 금방 되돌아옵니다. 어느 지점에서 합쳐지는지 확인하고 함께 세척하는 편이 확실합니다. 갈 때 옆 가게 사장님께도 같은 화면을 보여 드립니다. 어느 쪽 배수가 더 많은지 보이니 비용을 나누는 이야기도 훨씬 수월하게 정리됩니다. 합류 지점 확인은 방문했을 때 함께 해 드립니다.
동대문구 출동 지역
청량리동 하수구막힘 외에 싱크대와 변기 막힘도 같은 번호로 접수합니다. 식당 바닥 배수 작업을 자주 하는 기사가 나갑니다.